【向任服務性行業的朋友致敬】
愚太的工作, 需要處理一些「孤兒單」, 即是買了保險但顧問已離職了, 我們便需以「義務」身份, 替客人跟進索償和行政事宜。 我手頭上的「孤兒」大約五十位左右。 最近處理一宗索償, 特別感觸... 客戶是一位女士, 任職餐廳侍應, 她工作時意外弄傷手腕, 看骨科、注射、鐵打、物理治療 花費超過一萬, 我負責幫她處理索償。 如果時間許可, 我會抽空親身見面拿claim form和收據, 怕寄失。 第一次見面, 女士年輕, 但已經是主管級別。 我了解她受傷過程, 協助填寫claim form, 再解釋索償程序和金額。 索償支票好快便發出了, 我第一時間替客人入票。 及後,第二次見面仍是處理賠償, 因為客人繼續一邊工作, 送餐、托盤、清潔, 然後一邊治療, 故未能完全康復, 但也漸見成效。 我慨嘆, 自己任職保險行業多年, 眼見大部份香港人的常態都是: 有病但仍會繼續返工, 他們不是犯賤, 只是香港人太有責任心了, 不想自己病假為公司帶來不便, 所以寧願自己承受。 飲食業本已是勞動性工作, 時間長、身體積勞, 然後手再受傷, 其實在破壞健康。 另一體會是: 兩次見面那位客人, 都是趁她午市後落場的時刻, 一天工作由早到晚, 加上她身上那浸濃濃的油煙味, 同是媽媽的身份, 家裡有孩子每天等她下班, 還要港島區工作但住東涌, 車程很長,每天奔波頻撲, 所以我真的很敬佩她。 她身上那浸濃濃的油煙味, 令我想起一段回憶... 愚太曾有一位朋友任職壽司師傅, 每晚等他下班, 都會聞到那浸油煙味, 其實是非常難聞的, 但年青時是什麼也能接受的。 一聞就聞足五年的油煙味, 已成為歷史, 但卻讓我了解了香港飲食業的運作和辛酸, 工時長,人工不成比例, 每週只例假一天, 勞工假, 香港地?雖然坐寫字樓的也未必高薪, 但至少體力勞動較少, 亦有別於其他西方國家, 各行各業的薪酬差距不是那麼大, 在香港地, 做服務性行業的朋友很值得尊敬。 夢想和麵包, 在香港地很難並存。 為了生活, 健康往往是被忽略的一環。